Сыры Etivaz – это гордость Швейцарии. Это не просто молочный продукт, это гордость, настоящее достояние нации. Мы предлагаем экскурсии на ферму около Женевского озера, где можно увидеть весь процесс изготовления непастеризированных твёрдых сыров с различными фруктовыми оттенками. Этот сыр изготовляется строго по старинным рецептам вручную на открытом огне. При этом применяются дрова только определенных сортов дерева.

Созревают такие сыры на протяжении от трёх до пяти месяцев, это зависит от сорта. Исключение составляют только свежие сыры (творожные). Посетителям и гостям фермы покажут старинное оборудование, ознакомят с основными приемами изготовления сыра.

После экскурсии по ферме, посетителей ждет незабываемый завтрак из трех-четырех сортов сыра, свежего домашнего молока, варенья и джема, свежеиспеченного местного хлеба. При ферме работает сырная лавка, где можно приобрести понравившиеся сорта, даже такие редкие как оригинальный L’Etivaz, который не поставляется в другие страны и изготовляется в ограниченном количестве.

Продолжительность экскурсии составляет от пяти часов.
Численность группы – от десяти человек.

Стоимость – от 14 500 руб./один человек.