Правильно определять настоящий мед – важное умение. Синтетический — это самый худший из вариантов, на который возможно попасть, выбирая. Если на  банке есть надпись «Натуральный мед», не факт, что там не содержится сахарный сироп и масса разных добавок, благодаря которым и достигается медовый вкус. Нужно в  обязательном порядке не лениться и  читать  состав. Если там указан сахар, ароматизаторы и  загустители вместе с  прочими, знайте, что для меда подобное не нужно. Так что откажитесь от покупки столь  «полезного» продукта.

Критерии при выборе меда

Сахарный мед также зовут «разбодяженным». Это мед, который  разбавляется варенным сахарным сиропом, а в результате прибыль от его продажи увеличится в 5-10 раз. Он не полезен. Впрочем,  такого продукта особо бояться не стоит. В нем по-прежнему остается более 70% меда, так что целебность продукта не исчезает, а просто уменьшается в сравнении со 100% натуральным. На недозрелый мед вы легко наткнетесь, приобретая продукцию  больших поставщиков, такое случается преимущественно с теми, кто покупает мед в магазинах. Дело в том, что пчеловоды стараются не торопить процесс, они дают насекомым  собрать мед, а затем ждут, пока они  закупорят им соты. Там ценный продукт постепенно дозревает, и только  потом его можно собирать.

В промышленном же пчеловодстве некогда ждать, поэтому в улей там ставятся специальные рамки. Едва  пчелы их заполняют, как те сразу же вынимаются. В подобном меде слишком много воды, да и  хранится он не особо  долго. Потому самым надежным способом будет покупка меда в сотах.

Мумие 

— это специфический продукт, остающийся от  жизнедеятельности пчел. Большинство продавцов утверждает, что он  полезен. При этом на него  устанавливают вовсе не  малую цену. Впрочем,  польза мумие, как говорят медики, весьма и  весьма сомнительна.

Не стоит в спешке приобретать  мед 3-литровыми банками. Для начала, лучше купить  небольшую баночку, чтобы  проверить качество. Для этого оптимально его  отнести в лабораторию. Впрочем, когда  такая возможность отсутствует, можно обойтись и домашними способами. Например, растворить мед в воде. Натуральный продукт становится прозрачным раствором. Также можно пропустить полученный раствор сквозь фильтрованную бумагу. Она продается в аптеках . Если в фильтре  есть остатки, то продукт не натуральный.

Как вариант, можно добавить в мед раствор  йода.  Если цвет изменится, значит, в меде имеются примеси. Идеально покупать мед у тех, кто держит свою пасеку. Если среди ваших знакомых есть такие, берите продукт у них.  Стоит помнить, что не всякий мед полезен. Например, в продаже можно встретить  кедровый мед. Говорят, будто он в два раза полезней, чем обычный. Это просто маркетинговый ход, ведь кедр не цветет. Это значит, что и меда такого в природе существовать не может.  А ведь стоит он куда дороже липового. Покупать лучше всего то, в происхождении чего вы максимально уверены.